Гаспачо из перца и персиков
⏱ 5 мин🍽 6 порц.🔥 191 ккалиспанская
Ингредиенты
Помидоры500 г
Соленые помидоры250 г
Сладкий перец100 г
Красный лук100 г
Огурцы140 г
Персики250 г
Оливковое масло90 мл
Хересный уксус20 мл
Молотый белый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Пробейте в блендере помидоры, солёные помидоры, сладкий перец, красный лук и огурцы до однородности.
2
Добавьте оливковое масло, хересный уксус, соль и молотый белый перец, тщательно перемешайте.
3
Перелейте смесь в контейнер и уберите в холодильник минимум на ночь для выдержки.
4
Перед подачей нарежьте персики небольшими кусочками, добавьте в суп и подавайте холодным.