Филе тунца с соусом халапеньо и лапшой из дайкона с чили
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 246 ккалазиатская
Ингредиенты
Оливковое масло50 мл
Филе тунца300 г
Дайкон120 г
Сахар25 г
Рисовый уксус50 мл
Перец халапеньо150 г
Лук-шалот40 г
Лимонный сок50 мл
Приготовление
1
Обваляйте филе тунца в свежемолотом черном перце и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, оставив внутри мясо розовым.
2
Натрите дайкон на длинную лапшу, смешайте с тонко нарезанным перцем чили, рисовым уксусом и сахаром, затем дайте маринаду настояться.
3
Соедините халапеньо, лук-шалот, лимонный сок и другие компоненты для соуса в блендере и взбейте до однородности.
4
Подавайте тунца с лапшой из дайкона, украсив блюдо соусом халапеньо.