Салат с куриной грудкой и языком «Копченый Ральф»
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 184 ккалрусская
Ингредиенты
Копченая куриная грудка300 г
Телячий язык400 г
Куриное яйцо1 шт
Маслиныпо вкусу
Помидоры1 шт
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Шампиньоны200 г
Приготовление
1
Сварите куриное яйцо вкрутую, затем остудите и очистите.
2
Отварите телячий язык в подсоленной воде около 3 часов до полной готовности.
3
Остудите язык, снимите с него верхнюю светлую кожицу и боковую плёнку.
4
Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, приправив солью и чёрным перцем.
5
Нарежьте остывшие грибы, помидоры, яйцо, язык, маслины и копчёную курицу мелкими кубиками.
6
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
7
Непосредственно перед подачей заправьте салат майонезом, солью и перцем. Если помидоры пустили много сока, аккуратно слейте лишнюю жидкость.