Курица с томатом и пряностями
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 511 ккалфранцузская
Ингредиенты
Курица1 шт
Семена кориандращепот.
Томатная паста2 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Лук1 шт
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Мясной бульон0.5 стаканов
Коньяк30 г
Приготовление
1
Разрежьте курицу на порционные куски и обжарьте их на сильном огне в растительном масле до румяной корочки.
2
Добавьте нарезанный лук и быстро обжарьте до прозрачности, затем уменьшите огонь.
3
Мелко нарежьте чеснок.
4
Залейте курицу мясным бульоном, доведите до кипения под крышкой.
5
Влейте коньяк, добавьте кориандр, чеснок и соль по вкусу.
6
Вмешайте томатную пасту и тушите блюдо на медленном огне под крышкой 40–50 минут до готовности.