Сладкие тарталетки с кремом и джемом

Разложите тарталетки на плоском блюде.

На дно каждой тарталетки выложите тонкий слой густого джема из красной смородины, заполняя не более четверти объема.

Взбейте хорошо охлажденные сливки на низкой скорости, постепенно повышая обороты, до состояния текучей массы (1,5–2 минуты).

Постепенно всыпьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Аккуратно вмешайте сливочный сыр до получения густого однородного крема.

Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой и выложите его в тарталетки.

Украсьте десерт свежими фруктами, посыпкой или мятой.