Гребешки с тартаром из авокадо
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 560 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Гребешки200 г
Авокадо200 г
Огурцы60 г
Помидоры220 г
Лук-резанец5 г
Красный лук50 г
Петрушка5 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте красный лук, лук-резанец и петрушку.
2
Очистите огурец, нарежьте его вместе с авокадо кубиками 0,5 см.
3
Помидоры разрезайте на четвертинки, удалите сок и семена, мякоть нарежьте кубиками того же размера.
4
Смешайте овощи, заправьте 1 ст. л. оливкового масла, солью и перцем.
5
На сильном огне разогрейте сковороду с 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте гребешки 1 минуту с одной стороны и 1,5–2 минуты с другой.
6
Дайте гребешкам стечь на салфетке, посолите, поперчите и выложите на тартар.