Стейк семги в кокосовом молоке
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 917 ккалазиатская
Ингредиенты
Стейк из семги1 шт
Кокосовое молоко65 мл
Приправа для рыбы1 столовая ложка
Розмарин1 веточ.
Молотый сушеный лук1 чайная ложка
Лайм1 кусок
Сливочное масло20 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Сливки 33%-ные60 мл
Красная икрапо вкусу
Приготовление
1
Растопите оливковое и сливочное масло на сковороде.
2
Положите веточку розмарина, затем стейк лосося, и обжарьте 2–3 минуты.
3
Посолите и посыпьте приправой для рыбы.
4
Через 3–4 минуты переверните стейк, положите сверху розмарин и жарьте ещё 2–3 минуты.
5
Влейте сливки, посолите, убавьте огонь до среднего и добавьте молотый чёрный перец.
6
Добавьте кокосовое молоко и молотый сушёный лук.
7
Накройте крышкой и тушите около 5 минут, затем снимите с огня.
8
Выложите стейк на блюдо, украсьте красной икрой и подавайте.