Жареный картофель с лисичками и луком

Очистите картофель и нарежьте его ровными брусочками.

Тщательно промойте и обсушите лисички, крупные грибы разрежьте на 3-4 части, мелкие оставьте целыми.

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.

Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите картофель, периодически помешивая.

Когда картофель станет полуготовым, добавьте лук и перемешайте.

Через несколько минут добавьте лисички, перемешайте и готовьте до полной готовности картофеля.

Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.