Клубнично-банановый торт без выпечки

Нарежьте готовые бисквитные рулеты ломтиками толщиной около 1 см и плотно выложите их в разъемную форму диаметром 22 см, заполняя все пустоты.

Замочите желатин в холодной воде на 40 минут, затем подогрейте его до кипения, но не доводите до бурного кипения.

В блендере смешайте творог, бананы и натуральный йогурт до однородного гладкого крема.

Добавьте в творожную массу слегка остывший желатин и тщательно перемешайте.

Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Аккуратно введите взбитые сливки в творожный крем, перемешивая движениями снизу вверх.

Выложите первый слой бисквита, покройте его кремом и отправьте форму в морозилку на 25–30 минут.

Достаньте торт, добавьте второй слой бисквита, снова нанесите крем и заморозьте еще на 25 минут.

Пока торт застывает, вымойте клубнику, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками вдоль.

Достаньте торт из морозилки и украсьте его свежей клубникой.

При желании залейте торт готовым фруктовым желе и дайте ему застыть.