Треска и патиссоны, запеченные в фольге
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 258 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе трески4 куска
Кабачки2 шт
Патиссоны2 шт
Красный лук1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Красный перец хлопьямипо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Белое сухое вино2 столовые ложки
Лимон1 шт
Кинза4 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Приправьте филе трески солью и чёрным перцем.
3
На 4 больших листа фольги выложите по кусочку рыбы.
4
Сверху на рыбу положите нарезанные кабачки, патиссоны и красный лук.
5
Посыпьте хлопьями красного перца, сбрызните оливковым маслом и белым вином.
6
В центр каждого кусочка рыбы положите дольку лимона и веточку зелени.
7
Заверните рыбу с овощами в фольгу, оставив немного воздуха внутри.
8
Положите свёртки на противень и запекайте 8 минут.
9
Проверьте готовность рыбы, открыв один свёрток. Если нужно, допеките.
10
Подавайте горячим, разворачивая фольгу за столом.