Оладьи из цветной капусты
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 265 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь1 шт
Куриное яйцо2 шт
Льняная мука0.25 стаканов
Семечки подсолнуха0.25 стаканов
Толченые грецкие орехи0.25 стаканов
Рубленая петрушка0.25 г
Сок лайма1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Мак1 столовая ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Свежий тимьян1 чайная ложка
Молотая корица0.5 чайных ложек
Паприка0.25 чайных ложек
Молотый красный перецна кончике ножа
Цветная капуста0.5 шт
Приготовление
1
Разогрейте цветную капусту, разберите на соцветия и измельчите в блендере до состояния крупной крошки.
2
Добавьте в капустную крошку морковь, яйцо, льняную муку, семечки, грецкие орехи, петрушку, мак, тимьян, специи (соль, перец, корицу, паприку, красный перец) и сок лайма. Хорошо перемешайте до однородного теста.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде, сформируйте небольшие оладьи и обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
4
Подавайте горячими с салатом или свежими овощами.