Жареный сыр халлуоми с заправкой из лайма и каперсов
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 811 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло4 столовые ложки
Сыр халуми250 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Лайм1 шт
Каперсы1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Белый винный уксус1 столовая ложка
Зернистая горчица1 чайная ложка
Молотый кориандр1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Снимите упаковку с сыра халлуми, обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте на 8 ломтиков.
2
Смешайте в миске лаймовый сок и цедру, каперсы, чеснок, кориандр, зернистую горчицу, белый винный уксус, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец до однородности.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде, обваляйте ломтики сыра в муке с солью и перцем и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны.
4
Немедленно подавайте горячий сыр с приготовленной заправкой.