Пельмени с редькой
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 689 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло1.5 столовых ложек
Вода200 мл
Сольпо вкусу
Редька2 шт
Репчатый лук2 головки
Сметана300 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сделать углубление в муке, влить подсоленную воду, добавить яйцо и масло, замесить крутое однородное тесто.
2
Натереть редьку на крупной терке, мелко нарезать лук, смешать со сметаной, солью и перцем.
3
Раскатать тесто, вырезать кружки, выложить начинку, сложить пополам и защипать края.
4
Выложить пельмени на присыпанную мукой доску и отправить в морозилку.