Жареный рис с яйцом

Отварите рис до готовности или используйте оставшийся с вечера.

Разогрейте утиный жир на сковороде.

Выложите рис и обжаривайте на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая.

Взбейте яйцо в стакане с соевым соусом.

Посолите рис, добавьте карри и перемешайте.

Влейте яичную смесь к рису и готовьте, помешивая, 2–3 минуты.

Подавайте горячим, посыпав молотым перцем чили.