Куриный гратен с молодыми кабачками и пармезаном
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 232 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Кабачки1 шт
Куриное филе4 шт
Тертый сыр пармезан100 г
Лук-шалот2 шт
Соль с травамипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Промойте куриное филе, нарежьте кубиками и измельчите в блендере до состояния фарша. Добавьте соль и перец по вкусу.
3
Очистите лук-шалот, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
4
Выложите куриный фарш на дно формы для запекания (смажьте маслом, если используете не силиконовую).
5
Сверху распределите обжаренный лук, затем добавьте рубленую кинзу.
6
Нарежьте молодые кабачки тонкими кольцами и выложите поверх зелени.
7
Посыпьте блюдо тёртым пармезаном.
8
Запекайте около 20 минут, следя, чтобы фарш не пересох.