Мятный суп-пюре
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 607 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рис1.5 стаканов
Пшеничная мука1 столовая ложка
Куриное яйцо3 шт
Свежая мята1 пуч.
Натуральный йогурт350 г
Куриный бульон2 л
Приготовление
1
Отварите рис в курином бульоне до полной готовности.
2
В блендере смешайте яйцо, свежую мяту и столовую ложку муки до однородного состояния.
3
Добавьте натуральный йогурт к смеси и взбейте до гладкости.
4
Влейте получившуюся смесь в кастрюлю с рисом и бульоном, затем слегка пробейте всё блендером.
5
Подавайте суп-пюре тёплым или охлаждённым.