Пирог из цукини
⏱ 110 мин🍽 6 порц.🔥 333 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Вода150 мл
Цукини250 г
Соус бешамель200 мл
Шафранпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку с солью и ложкой оливкового масла, постепенно добавляя воду. Вымешивайте тесто 10-15 минут до эластичности, накройте пленкой и уберите в холодильник на час.
2
Пока тесто отдыхает, приготовьте веганский бешамель. На сковороде разогрейте оливковое масло с чесноком, добавьте цукини кружочками, шафран, соль и перец. Тушите на среднем огне около 5 минут и остудите.
3
Раскатайте тесто и переложите его в форму, застеленную пергаментом. Смешайте остывшее цукини с бешамелем и выложите начинку в форму.
4
Сформируйте бортики или накройте пирог тестом. Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.