Картофельные оладьи с творожным сыром и красной рыбой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 403 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель600 г
Репчатый лук2 головки
Пшеничная мука4 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло30 мл
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Творожный сыр100 г
Красная рыба100 г
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и лук, затем нарежьте их произвольно.
2
Измельчите овощи до состояния пюре или мелкой стружки (можно использовать блендер или мелкую терку).
3
Добавьте 2 яйца, 0.5 ч.л. соли и черный перец по вкусу.
4
Всыпьте 4 ст.л. муки и перемешайте до однородности.
5
Выложите массу на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
6
Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
7
Смажьте каждый оладушек творожным сыром.
8
Выложите сверху кусочки красной рыбы и украсьте свежим укропом.