Суп-пюре из чечевицы
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 203 ккалиндийская
Ингредиенты
Красная чечевица300 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры1 шт
Морковь2 шт
Чеснок2 зуб.
Белый хлеб3 куска
Корень имбиря10 г
Приготовление
1
Отварить красную чечевицу до готовности.
2
Крупно нарезать лук и помидоры, морковь натереть на крупной терке, имбирь мелко нарезать, чеснок мелко нарезать.
3
Обжарить все овощи на сковороде.
4
Добавить обжаренные овощи к чечевице в кастрюле.
5
Варить на медленном огне 10-15 минут.
6
Измельчить суп блендером до однородного состояния.
7
Нарезать белый хлеб мелкими кубиками и обжарить без масла на сковороде на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая.
8
Подавать суп-пюре с гренками.