Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 865 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утиная грудка4 шт
Картофель6 шт
Молоко250 мл
Сметана200 г
Соль1 чайная ложка
Прованские травы1 чайная ложка
Сыр пармезан100 г
Чеснок5 зубчиков
Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель дольками, разложите в форму для запекания.
2
Сделайте надрезы на коже утиной грудки и выложите мясо поверх картофеля.
3
В миске соедините молоко, сметану, соль и прованские травы, хорошо перемешайте.
4
Залейте утку и картофель полученной смесью, сверху посыпьте мелко нарезанным чесноком.
5
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 50 минут.
6
Пока готовится, натрите пармезан на мелкой тёрке.
7
Достаньте форму, посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
8
Разложите готовое блюдо по порциям и подавайте горячим.