Мясной суп с сыром и перловкой
⏱ 220 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина500 г
Сольпо вкусу
Сыр пармезан100 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Перловая крупа100 г
Приготовление
1
Говядину залить холодной водой, довести до кипения, слить воду, промыть мясо и залить свежей водой. Варить бульон около 3 часов, посолить по вкусу.
2
Добавить в бульон морковь, репчатый лук и перловую крупу. Варить еще 30 минут до готовности крупы.
3
Подавать суп горячим, посыпав рубленой зеленью и тертым пармезаном.