Песочные корзинки с ягодно-манной начинкой
⏱ 40 мин🍽 10 порц.🔥 381 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Коричневый сахар200 г
Растительное масло80 мл
Замороженная вишня100 г
Замороженная черника60 г
Сметана 20%-ная150 г
Сахар60 г
Тертый миндаль40 г
Манная крупа2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку и коричневый сахар, добавьте растительное масло и замесите рассыпчатое тесто; при необходимости влейте немного холодной воды.
2
Распределите тесто по формочкам и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 5–10 минут для формирования основы.
3
Разморозьте вишню и чернику, слив лишнюю жидкость.
4
Взбейте сметану с сахаром, добавьте ягоды и две ложки манной крупы, хорошо перемешайте.
5
Наполните выпеченные корзинки ягодно-манной начинкой и посыпьте тёртым миндалем.
6
Верните корзинки в духовку и запекайте ещё 30 минут.