Жареный палтус
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 405 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе палтуса1.5 кг
Оливковое масло extra virgin50 мл
Сольпо вкусу
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Нарежьте филе палтуса на порционные куски и посолите с двух сторон.
2
Разогрейте сковороду с растительным маслом (желательно с металлической ручкой для духовки) и обжарьте рыбу по 4 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой.
3
Переложите сковороду с рыбой в разогретую до 200°C духовку на 2-3 минуты.
4
Достаньте рыбу, выложите на тарелки, сбрызните оливковым маслом extra virgin и подавайте, например, со спаржей.