Тыквенный молочный пудинг
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 213 ккаламериканская
Ингредиенты
Молоко 2%-ное2 стакана
Коричневый сахар0.75 стаканов
Кукурузный крахмал0.25 стаканов
Тыквенное пюре1 стак.
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Соль0.25 чайных ложек
Специи для тыквенного пирога0.25 чайных ложек
Приготовление
1
В сотейнике соедините молоко, коричневый сахар и кукурузный крахмал, доведите до кипения и варите 3 минуты, постоянно помешивая.
2
Отдельно взбейте яйцо, затем тонкой струйкой вливайте в него горячее молоко, не прекращая взбивать.
3
Перелейте яично-молочную смесь обратно в сотейник и готовьте на среднем огне около 3 минут до лёгкого загустения.
4
Снимите с огня, вмешайте тыквенное пюре, соль и специи для тыквенного пирога.
5
Разложите пудинг по 6 формочкам и дайте остыть 30 минут до застывания.