Песто из свежих трав с ароматными приправами

Name: Песто из свежих трав с ароматными приправами
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: восточная
Ingredients: Кинза 25 г; Укроп 30 г; Тархун 30 г; Чеснок 15 г; Оливковое масло 90 мл; Молотый перец чили; Сумах 1 чайная ложка; Шафран; Соль 0.5 чайных ложек; Лимон 1 кусок; Яблочный уксус 1 столовая ложка; Кедровые орехи 40 г; Пекан 15 г; Миндаль 15 г; Фисташки 10 г; Сыр пармезан 95 г; Пекинская капуста 85 г

⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 890 ккалвосточная

Ингредиенты

Кинза25 г

Укроп30 г

Тархун30 г

Чеснок15 г

Оливковое масло90 мл

Молотый перец чилина кончике ножа

Сумах1 чайная ложка

Шафранна кончике ножа

Соль0.5 чайных ложек

Лимон1 кусок

Яблочный уксус1 столовая ложка

Кедровые орехи40 г

Пекан15 г

Миндаль15 г

Фисташки10 г

Сыр пармезан95 г

Пекинская капуста85 г

Приготовление

Мелко нарезанную зелень (кинзу, укроп, тархун) и чеснок переложить в блендер и добавить оливковое масло.

Всыпать молотый перец чили, сумах, шафран и соль, затем влить сок половины лимона.

Добавить кедровые орехи, пекан, миндаль, фисташки и яблочный уксус.

Всыпать пекинскую капусту и тёртый пармезан.

Взбивать на высокой скорости до получения однородного пастообразного состояния.

Ещё рецепты в каталоге →