Овощное соте без капли масла
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 221 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква300 г
Лук4 головки
Молодая капуста400 г
Молодые кабачки1 шт
Петрушка1 пуч.
Кинза1 пуч.
Укроп1 пуч.
Баклажаны0.5 шт
Зеленый лук с луковицей1 пуч.
Вустерширский соуспо вкусу
Сольпо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Брюссельская капуста200 г
Вода1 стак.
Морковь1 шт
Приготовление
1
Нарежьте все овощи, кроме свежей зелени.
2
Выложите овощи на сковороду, добавьте стакан воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне.
3
Когда вода начнёт активно испаряться, добавьте зелень, увеличьте огонь и периодически помешивайте.
4
При необходимости долейте воду, если овощи ещё сырые, или увеличьте огонь и снимите крышку, если вода уже выпарилась, а овощи готовы.
5
После готовности полейте вустерширским соусом или приправьте по вкусу соевым соусом, солью, перцем или лимонным соком.