Крапивно-огуречные огурцы

Отжать огуречный сок через соковыжималку и растворить в нём соль (примерно 1 ст. л. с горкой на 1 л жидкости).

В стеклянную банку чередовать слои свежей крапивы и огурцов, обязательно завершив укладку крапивой.

Залить заготовку подсоленным огуречным соком, плотно закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 2 дня для маринования.