Суп-пюре из фасоли или гороха
⏱ 420 мин🍽 4 порц.🔥 280 ккалрусская
Ингредиенты
Фасоль400 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Сливочное масло4 столовые ложки
Молоко2 стакана
Вода4 мл
Сольпо вкусу
Гвоздика2 шт
Приготовление
1
Переберите и промойте фасоль, затем замочите в холодной воде на 5-6 часов.
2
Выложите замоченную фасоль в кастрюлю, залейте 4-5 стаканами воды, добавьте половинку моркови и целую луковицу с двумя гвоздиками.
3
Накройте крышкой и варите на слабом огне 40-50 минут.
4
Достаньте морковь и лук, протрите фасоль с отваром через сито.
5
Разбавьте пюре горячим молоком, посолите по вкусу.
6
Перед подачей добавьте сливочное масло, а гренки подайте отдельно.