Сливочно-шоколадный десерт в стаканчиках
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 437 ккалфранцузская
Ингредиенты
Темный шоколад250 г
Сливки 35%-ные425 мл
Сливочное масло50 г
Сыр маскарпоне250 г
Сыр филадельфия250 г
Сахарная пудра80 г
Свежие ягоды300 г
Приготовление
1
Растопите тёмный шоколад, сливочное масло и 300 мл сливок, затем аккуратно вмешайте маскарпоне до однородности.
2
Разлейте шоколадную смесь по прозрачным стаканчикам и уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
3
Отдельно взбейте сыр Филадельфия с сахарной пудрой, постепенно вливая оставшиеся сливки, пока крем не станет лёгким и воздушным.
4
С помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой выложите светлый крем поверх шоколадного слоя.
5
Верните стаканчики в холодильник ещё на 1 час, чтобы десерт полностью застыл.
6
Перед подачей украсьте готовые порции свежими ягодами.