Свекольный дзадзики
⏱ 70 мин🍽 3 порц.🔥 54 ккалвосточная
Ингредиенты
Свекла1 шт
Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
Натуральный йогурт100 мл
Лимонный сок2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Завернуть свеклу в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах около 1-1,5 часов до полной готовности.
2
Остудить свеклу, очистить и натереть на крупной терке.
3
Обжарить молотый кумин на сухой сковороде до появления аромата.
4
Смешать в миске свеклу, обжаренный кумин, натуральный йогурт, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.