Итальянские рулетики с креветками и помидорами черри

Очистите и мелко нарежьте шампиньоны, обжарьте их на подсолнечном масле до готовности и посолите.

Смешайте сметану с мелко нарезанным укропом.

Отварите каннеллони до состояния аль денте, затем слегка обжарьте их на сковороде с солью.

Мелко нарежьте помидоры черри, натрите сыр на тёрке и приготовьте креветки (отварите или обжарьте).

Добавьте хмели-сунели к креветкам, очистите их от панцирей и нарежьте на кусочки.

Нарежьте листья руколы.

Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске и хорошо перемешайте.

Наполните каннеллони получившейся начинкой.

Украсьте каждую макаронину половинкой помидора черри и подавайте к столу.