Картофельные булочки
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 286 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода200 мл
Пшеничная мука250 г
Сухое картофельное пюре30 г
Растительное масло30 мл
Куриное яйцо1 шт
Свежие дрожжи15 г
Сахар2 чайные ложки
Соль1 чайная ложка
Белые кунжутные семечки5 г
Приготовление
1
В миске смешайте воду, соль, сахар, свежие дрожжи и яичный белок до однородности.
2
Добавьте пшеничную муку и сухое картофельное пюре, перемешайте лопаткой до состояния теста.
3
Влейте растительное масло и вымесите тесто руками до гладкости.
4
Разделите тесто на 5 равных частей и сформируйте из них аккуратные булочки.
5
Выложите булочки на противень, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут для расстойки.
6
Смажьте верх булочек яичным желтком и посыпьте белыми кунжутными семечками.
7
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.