Печенье к чаю с абрикосовым джемом
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 654 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Пшеничная мука400 г
Сахар170 г
Куриное яйцо4 шт
Соль1 чайная ложка
Абрикосовый джемпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте холодное сливочное масло, пшеничную муку, сахар и соль, разотрите в мелкую крошку.
2
Отделите желтки от белков, добавьте желтки к масляной крошке и замесите однородное тесто.
3
Застелите противень пергаментом для выпечки.
4
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень.
5
Придавите каждый шарик, сделайте углубление пальцем и наполните его абрикосовым джемом.
6
Смажьте поверхность печенья оставшимся белком.
7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.