Запеченные яйца со спаржей

Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле и отварите спаржу на среднем огне до мягкости, около 20 минут.

Пока спаржа варится, разогрейте духовку до 160°C. Слейте воду со спаржи.

Растопите половину сливочного масла в сковороде, добавьте спаржу и прогрейте на медленном огне 5–10 минут.

Разделите оставшееся масло по шести порционным формам для запекания яиц и поставьте их в духовку.

Как только масло в формах растает, разбейте в каждую по одному яйцу и запекайте до готовности.

Переложите готовую спаржу и яйца на заранее подогретые тарелки и сразу подавайте.