Творожные рогалики с малиной

Смешайте размягченное сливочное масло с творогом до однородности.

Добавьте муку, соду и соль, замесите мягкое слегка липкое тесто.

Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на 2–3 части и раскатайте каждую в круг диаметром 30–35 см.

Смешайте сахар с корицей и посыпьте им раскатанное тесто.

Разрежьте каждый круг на 6–12 секторов, положите на широкую сторону 1–2 ягоды малины и сверните рогалики к центру.

Обмакните рогалики в сахарно-коричную смесь и выложите на противень с пергаментом сахарной стороной вверх.

Выпекайте при 200 °C около 25 минут до золотистого цвета.