Форшмак с зелеными яблоками
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 252 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе сельди500 г
Куриное яйцо3 шт
Белый хлеб3 куска
Зеленые яблоки1.5 шт
Репчатый лук0.5 головок
Белый бальзамический уксус1 чайная ложка
Маца3 куска
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Замочите 3 ломтика белого хлеба в воде, полностью покрыв их.
2
Очистите и крупно нарежьте репчатый лук и одно зеленое яблоко. Второе яблоко оставьте для украшения.
3
Пропустите через мясорубку филе сельди, вареные яйца, лук, яблоко и хорошо отжатый хлеб до однородной массы.
4
Добавьте в смесь белый бальзамический уксус и, при желании, масло из упаковки с сельдью, тщательно перемешайте.
5
Нарежьте мацу на прямоугольники с помощью волнистого ножа.
6
С помощью кондитерского мешка выложите форшмак горками на мацу, украсьте ломтиками яблока и петрушкой.