Салат из спаржи и редиса
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 108 ккалазиатская
Ингредиенты
Спаржа500 г
Уксус2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Оливковое масло2 чайные ложки
Кунжутное масло1 чайная ложка
Тертый имбирь0.5 чайных ложек
Соус чилипо вкусу
Редис1 пуч.
Зеленый рубленый лук2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте спаржу под углом на небольшие кусочки и бланшируйте в кипящей воде или на пару около 1 минуты, затем сразу опустите в ледяную воду для остановки готовки.
2
Нарежьте редис небольшими кусочками.
3
В миске соедините уксус, соевый соус, оливковое и кунжутное масло, тёртый имбирь и по желанию каплю соуса чили.
4
Добавьте в заправку спаржу, редис и рубленый зелёный лук, аккуратно перемешайте и подавайте тёплым или охлаждённым.