Соус острый
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 472 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры3 кг
Чеснок200 г
Черный перец горошком2 шт
Сладкий перец0.5 кг
Сахар1 стак.
Сольпо вкусу
Уксус 9%-ный1 стак.
Приготовление
1
Пропустите помидоры, сладкий перец и чеснок через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы.
2
Смешайте овощную основу с сахаром, солью, чёрным перцем горошком и 9-процентным уксусом.
3
Дайте соусу настояться, чтобы специи раскрылись и вкусы соединились.
4
Перелейте готовый соус в чистые банки и храните в холодильнике.