Запеченая баранина с чесноком и орегано
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 913 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баранина (задняя часть)1.5 кг
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Смесь молотых перцев5 г
Оливковое масло10 мл
Орегано5 г
Приготовление
1
Очистите и высушите кусок баранины, затем обильно натрите солью и смесью перцев.
2
Дайте мясу мариноваться в холодильнике около двух часов.
3
Разогрейте духовку до 200°C, смажьте мясо оливковым маслом, заверните в два слоя фольги и запекайте 1,5 часа.
4
Смешайте измельченный чеснок, орегано и сливочное масло, нанесите на мясо и верните в духовку на 15-20 минут.
5
По желанию, поливайте мясо соком из противня в процессе приготовления.