Нежный творожный пирог
⏱ 85 мин🍽 8 порц.🔥 1112 ккалрусская
Ингредиенты
Творог1.5 кг
Куриное яйцо4 шт
Сливки300 мл
Маргарин300 г
Сахарная пудра400 г
Пшеничная мука500 г
Разрыхлитель10 г
Сливочный крем300 г
Приготовление
1
Смешайте мягкий маргарин с мукой до состояния крошки.
2
Добавьте 150 г сахарной пудры, разрыхлитель и 2 яйца, замесите однородное тесто.
3
Раскатайте тесто в пласт и выложите его на противень, сформировав бортики.
4
Взбейте творог с 250 г сахарной пудры миксером в течение 5 минут.
5
Введите в творожную массу 2 яйца и продолжайте взбивать до однородности.
6
Снимите миксер и аккуратно вмешайте сливки ложкой.
7
Равномерно распределите творожную начинку по тесту.
8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.
9
Остудите готовый пирог, нарежьте на порции, украсьте сливочным кремом и свежими фруктами.