Мороженое с бейлисом и конфетами Maltesers
⏱ 740 мин🍽 4 порц.🔥 455 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молоко 3,2%-ное200 мл
Сливки 30%-ные200 мл
Сахар90 г
Сольщепот.
Кукурузный крахмал4 чайные ложки
Сливочный сыр50 г
Ликер Baileys3 столовые ложки
Бренди1 чайная ложка
Конфеты Maltesers60 г
Приготовление
1
Разведите кукурузный крахмал в 50 мл молока.
2
Смешайте оставшееся молоко, сливки, сахар и соль в сотейнике. Доведите на среднем огне почти до кипения, введите крахмальную смесь и варите, помешивая, до загустения.
3
Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, ликер Baileys и бренди. Перемешайте до однородности.
4
Остудите массу до комнатной температуры и уберите в холодильник на ночь.
5
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив разрезанные Maltesers в последние минуты процесса.
6
Переложите готовое мороженое в контейнер и храните в морозилке минимум 4 часа.