Соус для мяса с чипотле и апельсином
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 424 ккалмексиканская
Ингредиенты
Растительное масло1 столовая ложка
Лук-шалот1 головка
Чеснок2 зуб.
Консервированный перец чипотле1 шт
Апельсиновый сок1 стак.
Апельсины1 шт
Сахар1 столовая ложка
Петрушка5 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный шалот в течение 2 минут.
2
Добавьте измельчённый чеснок и консервированный перец чипотле, готовьте 15 секунд.
3
Влейте апельсиновый сок, добавьте очищенный и нарезанный апельсин, сахар и тушите 5 минут до загустения.
4
Снимите с огня, добавьте рубленую петрушку, соль и чёрный перец по вкусу.