Ватрушка с изюмом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 409 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар4 столовые ложки
Изюмпо вкусу
Ванильный сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте творог с мелко нарезанным сливочным маслом, при желании протрите массу через сито для гладкости.
2
Добавьте просеянную пшеничную муку и ванильный сахар, замесите тесто.
3
Сформируйте шар, оберните плёнкой и охладите в холодильнике не менее часа.
4
Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырежьте круги двух размеров.
5
Большим лепешкам нанесите взбитую с сахаром яичную смесь, сверху положите маленькие круги и снова смажьте яйцом.
6
В центр каждой ватрушки вдавите изюминку.
7
Выложите заготовки на противень с пергаментом и подморозьте 20 минут.
8
Выпекайте при 180 градусах 20–30 минут до золотистого цвета.
9
Готовые ватрушки присыпьте сахарной пудрой.