Жареный лосось
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 273 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лосось200 г
Растительное масло1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Йогурт0.5 стаканов
Огурцы1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурец крупными кусочками, посолите и дайте постоять 20 минут, затем слейте лишнюю жидкость.
2
Смешайте йогурт с мелко нарезанным чесноком, добавьте соль и черный перец, чтобы получился соус цацики.
3
Разрежьте филе лосося на четыре порции, сделайте надрезы по центру, не прорезая кожу, и разверните в форме бабочки.
4
Смажьте рыбу растительным маслом и обжарьте на сковороде до полной готовности.
5
Выложите лосось на тарелки, полейте соусом цацики и украсьте свежим укропом и дольками лимона.