Медовые свиные ребра
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 937 ккалкитайская
Ингредиенты
Свиные ребра2 кг
Тростниковый сахар2 столовые ложки
Темный соевый соус2 столовые ложки
Светлый соевый соус2 столовые ложки
Коньяк100 мл
Кунжутное масло50 мл
Мед4 столовые ложки
Соус хойсин2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте тростниковый сахар, светлый и тёмный соевые соусы, кунжутное масло, коньяк и хойсин для маринада.
2
Замаринуйте свиные рёбра в полученной смеси минимум на 8 часов.
3
Разогрейте духовку до 220°C, выложите рёбра на противень, а маринад отложите.
4
Запекайте 15 минут, затем снизьте температуру до 180°C.
5
Смажьте рёбра мёдом и верните в духовку на 10–15 минут.
6
Уварите оставшийся маринад в сотейнике до густого соуса.
7
Подавайте рёбра с соусом, горячими или холодными.