Морковный торт с изюмом и корицей
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 645 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Морковь300 г
Сахар200 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука200 г
Изюм100 г
Молоко3 столовые ложки
Сухие дрожжи1.5 столовых ложек
Сметана250 г
Лимонный сок4 чайные ложки
Корица1 чайная ложка
Мускатный орехщепот.
Сахарная пудра50 г
Приготовление
1
Очистите морковь и натрите её на тёрке.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте молоко, яйца и перемешайте до однородности.
3
Введите в масляную смесь морковь и тщательно перемешайте.
4
Смешайте муку с сухими дрожжами, добавьте корицу, мускатный орех и изюм.
5
Постепенно влейте молочно-яичную массу в мучную смесь, постоянно помешивая, и замесите тесто.
6
Смажьте форму маслом, присыпьте мукой, выложите тесто, разровняйте и выпекайте около 60 минут.
7
После выпечки полностью остудите торт.
8
Взбейте сметану с сахарной пудрой и лимонным соком до образования крема.
9
Разрежьте остывший торт на два коржа, промажьте кремом и полейте оставшимся кремом сверху.