Данго
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 495 ккаляпонская
Ингредиенты
Рисовая мука400 г
Вода400 мл
Сахар200 г
Крахмал4 столовые ложки
Соевый соус100 мл
Приготовление
1
Подогрейте 200 мл воды до теплого состояния, не доводя до кипения, и вмешайте в нее рисовую муку до получения однородного теста.
2
Скатайте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
3
Отварите шарики на пару в течение 15 минут.
4
Приготовьте соус: соедините соевый соус, 200 мл воды, сахар и крахмал, затем нагрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения, не доводя до кипения.
5
Нанижите готовые шарики на деревянные шпажки и щедро полейте их приготовленным соусом.