Медовая шарлотка с яблоками
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 261 ккалрусская
Ингредиенты
Яблоко6 шт
Фруктоза50 г
Маргарин50 г
Мед100 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко1 стак.
Пшеничная мука120 г
Анис (бадьян)1 шт
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоки от семян и нарежьте их дольками.
2
Растопите маргарин на сковороде на слабом огне, добавьте бадьян для аромата, затем всыпьте фруктозу и растворите её. Влейте мед и перемешайте.
3
Посыпьте яблоки корицей и добавьте их в карамель. Готовьте около 15 минут, пока яблоки не карамелизуются.
4
В миске взбейте яйца со щепоткой соли, постепенно добавляя молоко. Всыпьте муку и оставшуюся фруктозу, взбивая до однородности.
5
Разогрейте духовку до 220°C и смажьте форму. Выложите карамелизированные яблоки на дно, залейте их тестом.
6
Выпекайте 15–25 минут, пока верх не станет золотистым.