Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 580 ккалрусская
Ингредиенты
Свиной фарш350 г
Краснокочанная капуста450 г
Сметана3 столовые ложки
Смесь перцев0.5 чайных ложек
Молотая паприка0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте краснокочанную капусту кубиками среднего размера.
2
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свиной фарш на сильном огне.
3
Через 3–4 минуты перемешайте фарш и уменьшите огонь.
4
Спустя 5–6 минут добавьте к фаршу капусту, посолите и перемешайте.
5
Всыпьте молотую паприку, хорошо перемешайте и накройте сковороду крышкой.
6
Готовьте, периодически помешивая, около 15 минут.
7
Добавьте смесь перцев, перемешайте и обжаривайте еще 2–3 минуты.
8
Переложите солянку в глубокую тарелку, добавьте холодную сметану и присыпьте молотым перцем чили перед подачей.