Малиновый чизкейк с творогом

Залей желатин водой согласно инструкции и дай ему набухнуть около 30 минут.

Смешай измельченное печенье с мягким сливочным маслом, плотно утрамбуй массу на дно формы и отправь в холодильник.

Растопи набухший желатин на слабом огне, постоянно помешивая, но не доводи до кипения, затем остуди до теплого состояния.

Взбей сливки с сахаром и ванилином, добавь творог и перемешай до однородности, вмешай малину и остывший желатин.

Вылей творожный крем на основу в форме и поставь чизкейк в холодильник минимум на 2 часа для застывания.

Перед подачей укрась десерт свежими ягодами малины.